Цей дивовижний кекс, який Доллі Партон у фільмі називала “Cup Cup Cake”, — справжня знахідка для тих, хто шукає простий, але дуже смачний десерт. Його коріння сягає американського Півдня, і він відомий своєю неперевершеною простотою приготування, яка під силу навіть дітям. Головний секрет цього смаколика — звичайна консервована фруктова салата, яка стає справжньою зіркою рецепту.
Найімовірніше, всі необхідні інгредієнти ви вже маєте на своїй кухні. Для приготування вам знадобиться:
* Борошно
* Цукор
* Ваніль
* Сіль
* Одна банка консервованого фруктового салату (з сиропом або соком)
Процес приготування:
1. Розігрійте духовку до 175–180°C. Підготуйте круглу форму для кексу (або деко), застеливши її папером для випічки або злегка змастивши олією.
2. У великій мисці змішайте борошно, цукор, ваніль та сіль.
3. Вилийте весь вміст банки з фруктовим салатом (включно з сиропом або соком) у суміш борошна з цукром та обережно перемішайте. Не потрібно добиватися ідеально гладкої консистенції.
4. Перекладіть суміш у підготовлену форму, розрівняйте поверхню.
5. Випікайте в центрі духовки 40–50 хвилин (час може відрізнятися залежно від вашої духовки), доки поверхня не стане золотистою, а зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
6. Дістаньте кекс з духовки, дайте йому трохи постояти та охолонути. Подавайте теплим з кулькою морозива або кімнатної температури, якщо бажаєте, щоб він був більш щільним.
Для нашої української громади в Греції цей рецепт стане чудовою нагодою порадувати себе та близьких чимось новим та смачним. Усі інгредієнти легко знайти в будь-якому грецькому супермаркеті, а простота приготування дозволить залучити до процесу навіть дітей, перетворивши звичайний вечір на тепле сімейне свято. Спробуйте приготувати цей ароматний кекс, який принесе затишок та радість у ваш дім!
